2020-07-11から1日間の記事一覧

ドリアンを発酵させたソースで魚料理!?パハン州郷土料理Tempoyak(トンポヤッ)

皆様、こんにちは。 今回は東海岸Pahang州(パハン州)の名物料理を紹介します。 【ドリアンを発酵?パハン州料理に欠かせないトンポヤッ ソースって?】 【トンポヤッソースと相性の良い魚料理がオススメ】 【ドリアンのフルーティーさが最大限に活かされて…