■クランタン州(ケランタン州)

衝撃カラーのマレーシアヘルシーご飯Nasi Kerabu(ナシ クラブ)

皆様、こんにちは。 今日は、世にも珍しいマレーシアの青いご飯Nasi Kerabu(ナシ クラブ)をご紹介します。 マレー語でナシはご飯、クラブはサラダ、直訳するとサラダご飯と言った感じのご飯です。マレーシアのマレー半島東海岸、Kelantan州(クランタン州…

CREA WEBコラム更新「クールなルックスで人々を魅了する マレーシアごはん『青いライス』の謎」

CREA WEB「マレーシアごはん偏愛主義」コラムを更新しました!今回はマレーシアでも食べる地域が限られるごはん、青いご飯で食べる「ナシ・ケラブ」に注目です。 crea.bunshun.jp 青いご飯って、何で着色してるの?化学調味料?なんて思って、怖くて食べたこ…