■スランゴル州(セランゴル州)

パイナップルに囲まれた山の上のカフェ「Saudagar Nanas Agrofarm」

皆様、こんにちは。 今日は、パイナップル畑に囲まれて美味しいご飯がいただける、南国マレーシアらしさ満喫の山の上のカフェをご紹介します。 【周りは全部パイナップル!高台のカフェ「Saudagar Nanas Agrofarm」】 【パイナップルメニューからウェスタン…

マレー半島東海岸で海を見ながら食べたい!もちっとした魚のおやつKeropok Lekor(クロポッ レコー)

皆様、こんにちは。 今日は、この味はきっと日本人の好み!というマレーシア東海岸で愛されている美味しい魚のおやつをご紹介します。 【魚のすり身の風味が日本人の味覚に合う!】 【日本を思い出させる懐かしい味】 【つまみ出すと止まらない、ビールにも…

【後編】マレーシアの民族衣装Baju Kurung(バジュ クルン)購入のために知っておきたい豆知識あれこれ

皆様、こんにちは。 前回の記事にて、マレーシアの民族衣装Baju Kurung(バジュ クルン)購入のためのあれこれについてお伝えしましたが、今回も引き続き、バジュ クルンを購入する際に着目すべきポイントについてご紹介をしていきます。 【バジュ クルンの…

【前編】マレーシアの民族衣装Baju Kurung(バジュ クルン)購入のために知っておきたい豆知識あれこれ

皆様、こんにちは。 マレーシアで暮らし始めた方や遊びに来る方から、「マレーシアの民族衣装Baju Kurung(バジュ クルン)を買ってみたいけど、どこへ行けばいいのか、どうやって選べばいいのか分からない。」と質問をされることがあります。 確かに、普段…

バンギNo.1のNasi Campur(ナシ チャンプル)店「Mak Kimbong」で美味しいマレー料理を堪能しよう!

皆様、こんにちは。 マレーシアのローカルレストランを訪れると、ずらっとお料理が並んだブッフェのようなスタイルに出会うことがよくあります。これはNasi Campur(ナシ チャンプル)と呼ばれるスタイルで、マレーシア人達のランチや大家族を支えるスタイル…

【閉店】居心地抜群!カジャンでバナナ リーフ カレーを食べるなら「GV NAIR BANANA LEAF CURRY HOUSE」

【2022年8月情報:残念ながらこのお店は閉店していますが、この記事は記録として継続掲載しています。】 皆様、こんにちは。 多様な民族が暮らしているマレーシア。全人口の約7%はインドから渡ってきた祖先をルーツに持つインド系が占めており、彼らが暮ら…

カラフルでワクワク感満載!バンギ「KEK LAPIS SARAWAK MAMA SU」のしっとりサラワクケーキ

皆様、こんにちは。 衣食住の至る所に鮮やかカラーが溢れている南国マレーシア。そんなマレーシアではお菓子も色彩り豊か。日本人の感覚ではちょっと想像がつかないようなカラフルで遊び心溢れたお菓子を目にすることもあります。 マレーシアのボルネオ島側…

マレーシアで一番有名なNasi Lemak(ナシ ルマッ)と言えば「Village Park Restaurant」

皆様、こんにちは。 今日は、マレーシアを知り始めた人なら誰しもが一度は目にする店名かもしれない、有名なお店のご紹介です。 【ガイドブックにも常に掲載!「Village Park Restaurant」】 【とにかくアヤム ゴレンが美味しい!不動のナシ ルマッ人気店】 …

年に一度の家族大集合イベント!マレー系マレーシア人の「ファミリー ディ」とは?

皆様、こんにちは。 2019年12月、私の夫であるハムザの家族達が一同に会して二泊三日を共に過ごすイベント「ファミリー ディ」で、Selangor州(スランゴル州)のSekinchan(セキンチャン)という田園地帯に滞在をしました。 【家族が一番大切!マレーシアの…

ふわふわご飯で美味しさ100倍!バンギの「Restoran ZNI」で至福のNasi Lemak(ナシ ルマッ)

皆様、こんにちは。 マレーシア人に「好きなご飯は何ですか?」と尋ねると、かなりな確率で「ナシ ルマッ」という答えが返ってくるほど、マレーシア人のソウルフードとも言える料理、Nasi Lemak(ナシ ルマッ)。 【マレーシア人のソウルフード「ナシルマッ…

ドリアンを発酵させたソースで魚料理!?パハン州郷土料理Tempoyak(トンポヤッ)

皆様、こんにちは。 今回は東海岸Pahang州(パハン州)の名物料理を紹介します。 【ドリアンを発酵?パハン州料理に欠かせないトンポヤッ ソースって?】 【トンポヤッソースと相性の良い魚料理がオススメ】 【ドリアンのフルーティーさが最大限に活かされて…

Satay(サテー)とジョホール郷土料理を朝から楽しめる「Sate 7 Pagi」

皆様、こんにちは。 マレーシアの代表料理とも言ってもいい串焼きSatay(サテー)。マレーシアに来るとレストランから屋台まで、ありとあらゆるところで楽しむことができる料理です。 crea.bunshun.jp 今回ご紹介するのは、そのサテーを始め、ジョホール料理…

バンギでマラッカ郷土料理!美味しいLempeng(レンペン)が食べられる店「SANI CATERER」

皆様、こんにちは。 ハムザと出会ってから知った、マラッカのマレー系の郷土料理であるLempeng(レンペン)。 malaysiacinta.net マラッカまで行かないとなかなか食べられないこのレンペンですが、なんと近所であるSelangor州(スランゴル州)のBangi(バン…

フレッシュな鶏肉料理が絶品!自然のレストラン「Rani Chicken Farm」

皆様、こんにちは。 美味しい鶏肉をその場で捌いてお料理として提供してくれるお店がSelangor州(スランゴル州)にあると聞き、行ってきました。 【マレーシアで美味しい鶏肉を食べるなら、カンポン アヤムがオススメ】 【自然の中にあるレストラン「Rani Ch…

空港近くの宿泊ならローカルフードも楽しめるサラッ ティンギがオススメ

皆様、こんにちは。 今日は多くの方が最初の到着地となるであろう空港、KLIAとKLIA2から近く、そして手軽にマレーシア料理を楽しめる町をご紹介します。 【空港からのアクセス抜群!コスパ良く宿泊が可能な町】 【短い滞在でもマレーシアのローカルフードを…