皆様、こんにちは。 今日は、パイナップル畑に囲まれて美味しいご飯がいただける、南国マレーシアらしさ満喫の山の上のカフェをご紹介します。 【周りは全部パイナップル！高台のカフェ「Saudagar Nanas Agrofarm」】 【パイナップルメニューからウェスタン…

皆様、こんにちは。 今日は、この味はきっと日本人の好み！というマレーシア東海岸で愛されている美味しい魚のおやつをご紹介します。 【魚のすり身の風味が日本人の味覚に合う！】 【日本を思い出させる懐かしい味】 【つまみ出すと止まらない、ビールにも…

皆様、こんにちは。 前回の記事にて、マレーシアの民族衣装Baju Kurung（バジュ クルン）購入のためのあれこれについてお伝えしましたが、今回も引き続き、バジュ クルンを購入する際に着目すべきポイントについてご紹介をしていきます。 【バジュ クルンの…

皆様、こんにちは。 マレーシアで暮らし始めた方や遊びに来る方から、「マレーシアの民族衣装Baju Kurung（バジュ クルン）を買ってみたいけど、どこへ行けばいいのか、どうやって選べばいいのか分からない。」と質問をされることがあります。 確かに、普段…

皆様、こんにちは。 マレーシアのローカルレストランを訪れると、ずらっとお料理が並んだブッフェのようなスタイルに出会うことがよくあります。これはNasi Campur（ナシ チャンプル）と呼ばれるスタイルで、マレーシア人達のランチや大家族を支えるスタイル…

皆様、こんにちは。 衣食住の至る所に鮮やかカラーが溢れている南国マレーシア。そんなマレーシアではお菓子も色彩り豊か。日本人の感覚ではちょっと想像がつかないようなカラフルで遊び心溢れたお菓子を目にすることもあります。 マレーシアのボルネオ島側…

皆様、こんにちは。 マレーシア人に「好きなご飯は何ですか？」と尋ねると、かなりな確率で「ナシ ルマッ」という答えが返ってくるほど、マレーシア人のソウルフードとも言える料理、Nasi Lemak（ナシ ルマッ）。 【マレーシア人のソウルフード「ナシルマッ…

皆様、こんにちは。 今回は東海岸Pahang州（パハン州）の名物料理を紹介します。 【ドリアンを発酵？パハン州料理に欠かせないトンポヤッ ソースって？】 【トンポヤッソースと相性の良い魚料理がオススメ】 【ドリアンのフルーティーさが最大限に活かされて…

皆様、こんにちは。 ハムザと出会ってから知った、マラッカのマレー系の郷土料理であるLempeng（レンペン）。 malaysiacinta.net マラッカまで行かないとなかなか食べられないこのレンペンですが、なんと近所であるSelangor州（スランゴル州）のBangi（バン…