ほろほろハラル牛肉麺とRoti Canai(ロティ チャナイ)が美味しい!台北の「清真中國牛肉麺食館」

皆様、こんにちは。

 

台湾には少ないながらもイスラム教徒が暮らしており、イスラム教の戒律に則った食事を楽しめるレストランもそれなりにあります。今日はその台湾で出会った美味しいハラル牛肉麺のお店をご紹介します。

 

 

イスラム教徒も食べられる美味しい牛肉麺が人気のお店】

 

台北を旅した際に美味しい牛肉麺を食べたいと思い探していたら、柔らかい牛肉が人気!と評判のこのお店にたどり着きました。

 

MRT国父記念館駅からすぐのところにある、「清真中國牛肉麺食館」です。

 


 

清真料理」はイスラム教徒も食べることができるお料理。つまり、ハラルのお店です。

 

店内に入ると、おそらくイスラム教ではないけれど美味しい牛肉麺を食べに来た!という台湾の方がたくさんいるのですが、そこに紛れてたまにイスラム教徒だろうな、と思われる外国籍と思われる方もいらっしゃいました。

 

【台湾でマレーシアのロティ チャナイに似た料理を発見!】

 

牛肉麺が美味しいお店に来たのでもちろんオーダーするのは牛肉麺なのですが、このお店でもうひとつ、私がどうしても食べてみたいと思っていた料理がこちら。「東北斤餅」です。

 

メニュー名こそ違うものの、これはマレーシアで食べるRoti Canai(ロティ チャナイ)にとても似ている!と思い、オーダーしました。

 

 

入口にガラス張りの調理台があり、そこでおじさんが焼いています。作り方を見ていたら、くるくるに丸めた小麦粉ベースの生地を手で伸ばして広げ油を塗り、空中で広げながら鉄板に置き、ひっくり返し、とその様はまさにロティ チャナイを作る姿そのものでした!

 

 

お味はというと、ロティ チャナイより少しだけ塩気が多いかなという感じ。その理由としては、ロティ チャナイはカレーをつけていただくのが一般的ですが、この東北斤餅は牛肉や野菜を巻いて食べたりすることも多く、少し塩気が強いほうが食べやすいようです。

 

もちろんそのままでもモチモチとしていて十分に美味しいので、私はそのまま手でちぎりながら食べました。マレーシアで食べ慣れているからかカレーが欲しくなり、さらにはマレーシアの甘いミルクティ―であるTeh Tarik(テ タレ)も欲しくなるという。習慣って恐ろしいですね。

 

malaysiacinta.net

 

【ほろほろとお肉がほぐれる大人気の牛肉麺

 

そして、本来の主役であるはずの牛肉麺ももちろん食べました。

 

 

辛さはないノーマルスープと辛いスープを選ぶことができ、さらに卵麺や春雨麺など、麺も選ぶことができます。卵麺はちょっと重く感じたので、春雨麺にしてスープも辛いタイプをオーダーしました。

 

牛肉がとても柔らかくて、お箸でもほろほろとほぐれます。口に運ぶとじゅわーっと肉汁があふれて美味しい牛肉でした。普段あまりお肉は食べないし、食べても鶏肉がほとんどの私ですが、こういう柔らかい牛肉は大好きです。これは食べる価値ありの牛肉麺だと思います。

 

店内ではどのテーブルでもこの牛肉麺は必ずオーダーされる人気ぶり!お肉はもちろんハラル肉を使用していますが、ハラルなど関係なくこの美味しさを求めて食べにくる非イスラム教徒が多いことも納得な美味しさでした。

 

この日はとても暑くてついつい辛いスープをオーダーし、いろいろ食べてみたいこともあって麺を春雨にしましたが、これはノーマルスープに卵麺でも味わってみたいと思う美味しさでした。

 

【最後に】

 

たまたま見つけたこちらのお店でしたが、この界隈は他にも美味しそうなお店もたくさんあり、台湾料理はもちろんのこと各国料理も軒を連ねているようでした。

 

ぶらぶらと歩きがてら美味しいものを食べ歩く、という旅も楽しそうですので色々開拓してみたいと思っています。