ペラ州の小さな町スンカイの人達が集うお店で絶品Mee Rebus(ミー ルブス)

KL(クアラ ルンプール)とIpoh(イポー)の間に位置するPerak州(ペラ州)の町Sungkai(スンカイ)。小さな町なのですが一応スンカイの繁華街とも呼べる、とても小じんまりとしたお店が集まるエリアがあるのです。

 

このスンカイに滞在した際、マレー系の友人が連れて行ってくれたお店でとても美味しいMee Rebus(ミー ルブス)に出会いましたので、ご紹介します。

 

夜ご飯を食べようと入ったのは、とても小さな食堂。

 

 

路肩にテントとともに佇む立地で本当に小さなお店なのですが、この辺りはお店も少ないからか、近所の皆さんが食べに来てるのかな?結構満席気味でした。

 

お店の人にメニューを聞くと、小さなお店だけあってミー ルブスなどほんの数種類とのこと。何が美味しいのかな?と周りを見渡すと、みんなミー ルブスを食べています。

 

ミー ルブスはどちらかと言うとマレー半島南部で多く食べられている料理。ここは決して南部ではないペラ州だけれど、多くの人が食べているのでハズレはないように思い、それにしよう!と即決しました。

 

ほどなくして運ばれてきたミー ルブス。これがとても美味しかったのです!




これまでジョホール州で食べてきたミー ルブスは、どちらかというとお芋のちょっとトロッとした食感で味も甘みが強く、ライムを絞ったりして酸味を足していました。

 

このお店のミー ルブスはお芋のトロみの他に、スープにしっかりとハーブの香りがついていて、甘さよりもハーブの味が勝っていました。添えられたもやしのシャキシャキとした食感や揚げ豆腐も、バランスが良くて美味しかったです。

 

あまりに美味しかったので、裏側にある厨房スペースにお邪魔して写真を撮らせていただきました。皆さん明るくて親切で、日本から来たと知ると色々話しかけてくれて。


 

このお鍋の中にはたっぷりとミー ルブスのスープが入っていました!作り方を教わりたいくらいでした。(でも私は料理が嫌い)


 

また食べに行きたいなと思うけれど、車でぐるぐると回って連れて行ってもらったお店で、どう頑張ってもGoogleMapでも見つけられません。まだ営業しているのだろうか。もし見つけることができたら、必ず再訪したいと思っているお店です。