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 マレーシア/アジア料理- 台湾料理

台北でふわふわおこわをいただける店「珠記大橋頭油飯」

皆様、こんにちは。 台湾の町を歩いていると時折目にする「油飯」という看板。なんとなくその字面から、ちょっと身体によくなさそうな雰囲気を想像し(笑)これまで食べたことがなかったのですが、実は日本人好みのとても美味しいご飯でしたので、ご紹介しま…

台北No.1!延三夜市にある「阿欉大橋頭肉粽」の粽

皆様、こんにちは。 今日は台湾の美味しい粽のお話です。台湾料理の中で特に好きなものベスト3に入るのが、粽。マレーシアでも台湾でも、粽を見つけるとかなりな高確率で買ってしまう食べてしまいます! そんな大好きな粽、今回は台北で見つけたとても美味し…

ほろほろハラル牛肉麺とパンケーキが美味しい!台北の「清真中國牛肉麺食館」

皆様、こんにちは。 台湾には少ないながらもイスラム教徒が暮らしており、イスラム教の戒律に則った食事を楽しめるレストランもそれなりにあります。今日はその台湾で出会った美味しいハラル牛肉麺のお店をご紹介します。 【イスラム教徒も食べられる美味し…