皆様、こんにちは。 マレーシアの朝ご飯代表格といえばNasi Lemak（ナシ ルマッ）ですが、実はもうひとつ、国民的な定番メニューがあることをご存じですか？ それがこの、もちもちサクサクの食感が魅力のパンケーキRoti Canai（ロティ チャナイ）です。 マレ…

皆様、こんにちは。 マレーシアに数あるおいしい料理のなかでも、「辛さ」と「酸味」がくせになるAsam Pedas（アッサム プダス）。お魚を楽しむ料理で、マレーシアでも特にMelaka州（ムラカ州）とJohor州（ジョホール州）の海沿いを中心に食べられることの多…