皆様、こんにちは。
ハムザと出会ってから知ったマレーシア料理のひとつに、Lempeng（レンペン）という料理があります。マレーシアで暮らし始めてから、近所でそのレンペンの美味しいお店を見つけましたので、ご紹介します！
【レンペンはどんな料理？どこで食べられるの？】
まずレンペンてどんな料理？ということで簡単にご説明。ココナッツと小麦粉をミックスした生地をパンケーキのように薄く焼いたもので、主にMelaka州（ムラカ州）やJohor州（ジョホール州）辺りで食べられていることが多く、KLやKLより北ではほとんどお目にかかることがない料理です。
私はずっと知らなくて、ハムザにマラッカのカンポン（田舎）を案内してもらった時に初めて食べました。
初めて食べた時の記事はこちら。（まさかこの時は、数年後に自分がこの人と夫婦になるとは思ってもいませんでした。）
【KLから車で約一時間。マレータウンバンギで食べられる美味しいレンペン】
マレーシアに引っ越してきてから自宅の近所でレンペンが食べられるところはないかと探してみたら、美味しくて良いお店を見つけました。
Bandar Baru Bangi市場（Pasar Basah Bandar Baru Bangi）の横にある食堂エリアにお店を構える「SANI CATERER」です。ファミリーで経営しているらしく、主にお父さんがレンペンやRoti Canai（ロティ チャナイ）を焼き、お母さんや娘さん息子さんがその他のNasi Lemak（ナシ ルマッ）などの食事やドリンクのサーブをするお店です。
てきぱきとロティ チャナイやレンペンを焼いているお父さん、次々と訪れるお客さんも常連さんが多いようで色々な人に話しかけられてはニコニコと話している姿が印象的。
【もちっとした生地と油少な目な美味しいレンペン】
焼き色がとても美味しそうなレンペンで、出てきた瞬間から期待度が高まりましたが、ひと口食べてみたら美味しいのなんの。
もちっとしていてとても美味しいレンペンで、食べ慣れているハムザも気に入ったよう。二人でわりと奪い合うように食べました（笑）。
マレーシアの朝ご飯の定番メニューであるロティ チャナイも美味しくて好きなのですが、私はどちらかと言ったらレンペンのほうが好きです。ロティ チャナイよりも油分が少ない感じでさっぱりしてるからか、食べ終わった後にあまりもたれないし、罪悪感も少ないです（笑）。
【最後に】
こちらのお店、もちろん一番食べていただきたいものはレンペンですが、ロティ チャナイもナシ ルマッも美味しいです。そしてとても安いことも魅力の、地元の人達に愛されているお店です。
機会があればぜひ、訪れてみてください。