皆様、こんにちは。 マレーシアで有数の観光地、Melaka州（ムラカ州）の中心地マラッカ。2008年には中心地の町並みが世界遺産に登録され、国内外問わず観光客に人気のスポットです。 そしてほとんどの方には興味ない知識かと思いますが、実はマラッカは私の…

皆様、こんにちは。 マレーシア人に「好きなご飯は何ですか？」と尋ねると、かなりな確率で「ナシ ルマッ」という答えが返ってくるほどマレーシア人のソウルフードとも言える料理、Nasi Lemak（ナシ ルマッ）。 今回は、そのナシ ルマッの美味しいお店をご紹…

皆様、こんにちは。 常夏の国マレーシア。暑さゆえ、さぞかしいつも冷たいものや辛いものばかり食べては身体の冷却ばかりしているのだろうと考える人も多いかと思いますが、実はマレーシアでも温かいスープは好んで食べられています。 【マレーシアの夜いた…

皆様、こんにちは。 マレーシアで「ブルー モスク」といえば、Selengor州（スランゴル州）のShah Alam（シャー アラム）にある「Masjid Sultan Salahuddin Abdul Aziz」（英語名は「Sultan Salahuddin Abdul Aziz Shah Mosque」）、通称ブルー モスクが有名…

皆様、こんにちは。 マレー半島の東海岸に位置するKelantan州（クランタン州）、Terengganu州（トレンガヌ州）、そしてPahang州（パハン州）では、KL（クアラ ルンプール）を始めとした西海岸ではなかなか食べる機会の少ない、お米と共に食べる珍しい料理が…

皆様、こんにちは。 今日は、2017年5月に旅をしたインドネシアのジャワ島北部にある町Cirebon（チレボン）で滞在したホテルの朝ご飯のご紹介。 というわけで、今日はマレーシア料理ではなく、お隣の国インドネシアの料理に注目です。 malaysiacinta.net mala…

皆様、こんにちは。 今日は、世にも珍しいマレーシアの青いご飯のご紹介です。 その名もNasi Kerabu（ナシ クラブ）。マレー語でナシはご飯、クラブはサラダ、直訳するとサラダご飯と言った感じのご飯です。 マレーシアのマレー半島東海岸、Kelantan州（クラ…

皆様、こんにちは。 今日ご紹介するお店は、カラフルなマレーシアデザートKuih（クエ）がずらりと並ぶクエ天国と言える素敵なお店です。 【Kuih（クエ）ってどんな食べ物？】 【地元の人達に愛されているお店「Perhentian Kuih Kampung」】 【食べ放題なの！…